• image Costadila' Prosecco Frizzante Colli Trevigiani 2010 vino a fermentazione naturale, senza aggiunta di zuccheri e solforosa, non chiarificato che grazie ai suoi lieviti indigeni matura fini bollicine rimanendo in bottiglia con il proprio fondo.

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  • image Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2010 un blend di Albanello e Zibibbo ed una sapiente fermentazione con lieviti naturali in vasche d 'acciaio: nasce cosi' l' IGT Sicilia di Arianna Occhipinti, con note fruttate ed una spiccata mineralita'.

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  • image Coule'e de Serrant Nicolas Joly: contadino, scrittore, vignaiolo illuminato. Dal guru della biodinamica un vino unico, enigmatico, espressione totale dell'uomo che l'ha creato e della terra da cui proviene.

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  • image La Stoppa Vigna del Volta 2007 Volta era il mezzadro che coltivava questo vigneto: una Malvasia di Candia Aromatica che, dopo un appassimento al sole di 10-15 giorni, regala un passito dai profumi indimenticabili.

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LA CANTINA

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